Mad til skræddersyede receptioner

Om små eller store, i hjemmet, i haven, eller på havet. Vi har mange muligheder som vi kan tilbyde. Kontakt os og få et uforpligtende tilbud.

Fra den 15. juli til den 31. august 
Gives der 10% rabat på alle slags stående arrangementer 
ved min. 10 personer. 

Receptionsbuffet 1

Den lette buffet til et glas vin (eller to)

Torsk og bacon
Crêpe med kylling
Skinkequiche med syltet tomat
Bruschetta med carpaccio
Mille-feuille af grønt

Pris kr. 120,- pr. person

Receptionsbuffet 2

Den lidt anderledes
Overraskende i sammensætningen og smag

Glaseret laks
Brioche med oksecarpaccio
Blinis med vagtelæg og rogn
Pomme paille, friskost, serano og urter
Spansk bisquit med chorrizo og surt

Pris kr. 160,- pr. person

Receptionsbuffet 3

Lad det ske. 
Små skeer med topping af små kunstværker.

Lynstegt tun med avocado og mandler
Blinis med røget laks og syltet rødløg
Andemousse med bær og bisquit
Okseboller og agurkechutney
Chorizo med kartoffelmousse og æbler
Baconrulle med gorgonzola
Kylling med balsamico
Skinkemousse og vagtelæg
Créme brülée og hvid chokolade

Pris pr. ret 25.- kr. 
Hele buffet 180.- kr.

Receptionsbuffet 4

En heldig kartoffel
Små lækre retter anrettet på kartoffelgaletter

Tun, æg og parmesandressing
Hønsesalat med bacon.
Kalverillette med svampe og rødbedesne
Skinkesoufflé og syltet græskar
Gratineret med munster og konfiterede tomater
Melon og røget lam

Pris 150.- pr. person

Receptionsbuffet 5

Pasta basta
Små lækre retter i selskab med pasta i diverse varianter

Asian nudler med avocado og laks
Skinke mignon med marinerede fettuccine
Cannelloni med svampe og bacon
Lasagnehapser med kylling og trøffel
Friteret raviolis med citronjulienne

Pris 175.- pr. person

Receptionsbuffet 6

Den sydlandske.
Med alle farver og solen fra Provencen

Fyldt laks med urter
Dagens fangst med grøntsagsjulienne
Marineret kylling i tortilliapandekager
Raviolis med røget skinke
Italienske kødboller i tomatmarinade
Bagte tomater med feta og rosmarin
Tærtehapser med spinat og hvidløg
Svampe i butterdej med oksekød og parmesan
Brød og smør

Pris kr. 285,- pr. person.

Tilkøb af en dessert 50.- kr.